echire1

日常生活

エシレバターをたっぷりと使用した、超濃厚なクイニーアマンを食べてみた

エシレバターってご存じでしょうか?

フランスの中西部にあるエシレ村というところで、伝統的な製法を用いて作られる発酵バター、それがエシレバターです。その美味しさは世界でも知られていて、高級バターといえばこのエシレバター、と言われるほどの品だとのこと。

そんなエシレバター、直接購入することができる実店舗が大阪にあるんですよ!

日本では東京と大阪に各1店舗ずつしかない、エシレバターの実店舗。

今回はそこで、ちょっと(かなり)高級なおやつを調達してきたのでご報告しますね。

 

スポンサーリンク

エシレバターをたっぷり使った贅沢なお菓子たち

大阪の店舗は阪急百貨店の地下2階にあります。こちらのお店の名前は『エシレ・マルシェ オ ブール』といいます。

参考:フランス産発酵バター「エシレ」専門店エシレ・マルシェ オ ブール

 

今回はここで、『がレット・エシレ』『クイニー アマン ヴェール』を購入してきました。素敵な紙袋に入れられ、まずはじめに出てきたのは素敵なパンフレット。

echire2

echire3

この大阪店の一番の目玉は、おそらくこの『オムレット・ブール』です。焼き上がり時間が限られており、私が行った時間には当然のように売り切れていました。

なんでも、中のバタークリームがものすごいそうです。本当にものすごいんですって。(大事なことなので2回)

これでもか!というバターの存在感

echire4

echire5

さて、こちらが『ガレット・エシレ』。あー袋もかわいくて女心をくすぐるよー。

私が知ってるガレットって、そば粉を使ったクレープみたいな感じのものなんですが、これはどちらかというとクッキーのような感じ。

 

echire6

食べてみると、サクサクのホロホロです。

食感もクッキーそのもので、さくっとして軽く、ほろほろと崩れてしまいます。口に入れると、濃厚なバターの香りがガツンときました。

『おぉ…美味しい…』

高級感の中にしみじみ感じる、じんわりとした美味しさでした。

続いて『クイニー アマン ヴェール』にいきましょう!

echire7

echire8

echire9

ズッシリとした重量感のある 『クイニー アマン ヴェール』。

表面はきつね色を通り越して、かなりしっかりと焼き込まれているのがわかります。そして裏側は、今にもとろけ出しそうなカラメル。

クイニーアマンとは、別名バターのお菓子とも呼ばれるほどの代物。どんなお味でしょうか。

 

echire10

 

一口かじると、じゅわっと…じゅわっとバター……!

見てのとおりクイニーアマンってブリオッシュ生地なんですが、こちらはその中に練り込まれているバターの量が半端じゃない。食べた瞬間に、バター。ふわっと抜けるミルクの香り。

これ、尋常じゃないくらい美味しいです!!

さらには裏側のねっとりとしたカラメルの存在感。少し塩気のきいたブリオッシュ生地と相まって、何とも言えない…絶妙な…!(あぁ語彙が足りないよ…!)

ん?カロリー?

気にしたら負けです。ダメ、絶対。

たまの贅沢に激しくオススメです!

このお店は、他にもアイスクリームやミルフィーユのようなケーキもあります。そしてもちろん、エシレバターも常時あります。普段使いできるような手軽な存在ではないですが、たまのプチ贅沢には最適かと!

お店の方も、オープン当時はかなりの行列だったようですが、現在はずいぶんと落ち着いて購入しやすくなっています。参考までに、今回私が訪れたのは平日の19時頃。商品の残りも少なくはありましたが人はほぼ誰もいませんでした。

本当に美味しかったです。

ごちそうさまでした!

 

他にもこんなおすすめおやつをご紹介しています。

 

スポンサーリンク

スポンサーリンク

ピックアップ記事

  1. ウユニ塩湖の有名ツアー会社、穂高ツアーの利用の仕方や料金などをまとめてみました
  2. ユキコログ、リニューアルしました!これからはここが私の城です!
  3. 『新月の夜の宇宙』ウユニ塩湖のスターライト、サンライズツアー
  4. 世界遺産マチュピチュ。天空の大都市遺跡へついにきた!

関連記事

  1. sabar

    日常生活

    鯖、サバ、さば。サバづくしの『SABAR』(サバー)に行ってきました!

    先日、友人ととあるごはん屋さんへ行ってきました。そのお店の名前…

  2. attack-on-titan2

    日常生活

    『進撃の巨人 ATTACK ON TITAN エンドオブザワールド』を見てきたよ…

    毎月1日は、ファーストデイで映画が1本1100円。ということで…

  3. tumblr

    日常生活

    だから私は『Tumblr』(タンブラー)をやめました。

    最近何やら流行っていますね。『Tumblr』(タンブラー)。私…

  4. konnyaku-ramen1
  5. tororo1

    日常生活

    大阪梅田の駅前ビルで、自然薯のとろろ鍋を食べてきた

    ようやく冬らしくなってきましたねー。あったかいものが美味しい季節です。…

  6. movie-attack-on-titan

    日常生活

    『進撃の巨人 ATTACK ON TITAN』見てきたよ!……見てきたよ。

    この夏よくも悪くも話題の映画、『進撃の巨人 ATTACK ON TIT…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。



Booking.com

Facebookページ

最近の記事

  1. lapaz
  2. cherry-in-kyoto
  3. chicken
  4. uyuni
  5. hodaka-tour

アーカイブ

ご一読ください

  1. dmm-english-free-lesson

    ワーホリ準備

    DMM英会話の無料オンラインレッスンを、英会話の超初心者が試してみました!
  2. english-dictionary

    ワーホリ準備

    英語学習に必要不可欠なあれは、こちらを参考にして買いました
  3. non-cleansing-beauty1

    日常生活

    肌断食をはじめてみたので、白色ワセリンとミネラルファンデ愛用中です
  4. earphones

    日常生活

    イヤホンチップをComply(コンプライ)製品に変えたら、とんでもなく幸せになっ…
  5. credit-card

    ワーホリ準備

    ユキコがワーホリに持っていくカードたち、3枚+1枚はこちら
PAGE TOP