バター

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エシレバターというバターご存じですか? フランスの中西部にあるエシレ村というところで、伝統的な製法を用いて作られる発酵バター。それがエシレバターです。 その美味しさは世界でも知られていて、高級バターといえばこのエシレバター、と言われるほどの...
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