tororo1

日常生活

大阪梅田の駅前ビルで、自然薯のとろろ鍋を食べてきた

ようやく冬らしくなってきましたねー。あったかいものが美味しい季節です。

というわけで、先日は友人とお鍋を食べに行ってきました。

何がいいかなーと話していたところ、大阪にオープンしたての少し変わったお店があるということで、そちらへ行ってみることに。

 

スポンサーリンク

麦とろ自然生物語でとろろ鍋を食べてきた

そのお店は麦とろ自然生物語という、自然薯の専門のお店です。公式サイトがないようなので、ここにはぐるなびのページをはっておきます。

場所はここ。

お店の名前がなぜか出てこなかったので、ビルの名前で失礼します。

場所は、JR大阪駅前のサウスゲートビルディングの16階にある、うまいものプラザというフロアです。大丸梅田店の1階に直通のエレベーターがあるので、それでさくっと上るのがベストだと思います。

今回はお店の外観やらなんやらの写真を撮るのをすっかり忘れていたので、ここからはお料理の写真のみとなります。

というわけで、まずは一品目。

tororo2

すりおろし生とろ。

こちらは生の自然薯を皮ごとすりおろしたもの。これ自体には何も味付けはされていません。手前のお塩、もしくは左上に見えるわさびと醤油で食べてくださいと説明がありました。

これを食べなきゃ始まらない!とメニューに書いてあったので頼んでみたものの、何とも感想を言いづらいお味…。笑

だってまぁ、自然薯っていわばお芋なんですよ。確かにねばりはすごかったです。お箸で切り分けようとしたんですが、1回では離れてくれませんでした。

でも美味しいかと言われると…?という、そんな感じ。笑

 

tororo3

自然生づくしのとろろサラダ。

サラダ野菜の他、手前のごぼうのようなものは自然薯のスライス。その右上のポテトチップスのようなものは、自然薯のチップスです。そして左側に見える黒豆みたいなものは、むかごという山芋の葉の付け根にできる小さな球芽だそうです。

ドレッシングは玉ねぎたっぷりの和風ドレッシングと、別で自然薯のとろろをたっぷりと後がけするスタイル。

むかごは山芋というよりはお豆のような食感で、ほくほくしていました。

そしてこのサラダの中で、ダントツにおいしかったのが自然薯チップスです!パリパリさくさくで、さっぱりとしたサラダの中でとてもいいアクセントになっていました。

 

tororo4

自然生の磯部揚げ。

すりおろした自然薯を海苔ではさみ揚げたものです。右横のおろしポン酢をつけて食べます。さっきの生すりおろしよりもさらにもっちりむちっとした食感。思っているよりもさっぱりと食べられました。

 

そしてこちらが、お店名物のとろろ鍋!

tororo1

お鍋が運ばれてきたこの段階で、色合いがさみしいのには理由があります。こちらはまずこれだけで火を入れ、そのあとに水菜、そしてすりおろした自然薯のとろろを加えていきます。

 

tororo6

最後のとろろ投入の様子。

実際には店員さんがすり鉢から直接とろろをどばーっとしてくれます。これは店員さんが去ったあと、『とろろの写真を撮ってない!』と気付いた友人が、とろろを入れてる風にしてくれてる状態を撮ったものです。笑

つけダレは特になく、醤油ベースの特製和風だしで食べます。

白菜、白ネギ、しめじにえのき、水菜と、お野菜どっさり。牡蠣からもいいお出汁が出てきて、美味しかったです。最後は雑炊でシメ。

お腹いっぱいになりました!

 

スポンサーリンク

変わりダネのとろろ専門店でとろろ三昧

こんな感じで、最初から最後までとろろ尽くしのお店でした。

お鍋のメインは牡蠣だけでなく、牛ホルモン、まぐろトロ入り自家製つくね、トロ豚から選ぶことができます。その他のお野菜や豆腐も追加で注文が可能なので、とろろ鍋をたっぷり楽しむことができますね!

お客さんの入りも多く、私たちが行った日は平日にも関わらず予約でいっぱいでした。窓側のお席はお座敷で、夜景も楽しめるようになっていて羨ましかったなー。

興味のある方はご予約必須!でぜひどうぞー!

 

スポンサーリンク

スポンサーリンク

ピックアップ記事

  1. 世界遺産マチュピチュ。天空の大都市遺跡へついにきた!
  2. ユキコログ、リニューアルしました!これからはここが私の城です!
  3. 聴神経腫瘍摘出手術から、ちょうど1年。今だから言えることと、その今。
  4. 『新月の夜の宇宙』ウユニ塩湖のスターライト、サンライズツアー
  5. ウユニ塩湖の有名ツアー会社、穂高ツアーの利用の仕方や料金などをまとめてみました

関連記事

  1. poro-chocolat1

    日常生活

    チョコレート好きに激押ししたい、『ポロショコラダブル』を食べてみた!

    『ポロショコラダブル』という、チョコレート菓子はご存じですか?…

  2. cherry-in-kyoto

    日常生活

    【2018年】近況報告とごあいさつ。ユキコは元気です!

    お久しぶりでーす。ユキコです。この…

  3. decide-share-house

    日常生活

    シェアハウス決めました!この夏、新しいお部屋へ引っ越しをします

    引っ越し先であるシェアハウスが決まりました!結局、以前に書いた…

  4. no-good-points-about-share-house

    日常生活

    シェアハウスに住んでみて『ここはちょっと…』と感じたこと、お伝えします。

    早いものでシェアハウス生活も1ケ月が過ぎようとしています。思っ…

  5. hoshino-coffee1

    日常生活

    星乃珈琲店に期間限定『栗のスフレパンケーキ』を食べに行ったら、幸せが待ってた。

    星乃珈琲店という喫茶店をご存じですか?この星乃珈琲店は全国展開…

  6. konnyaku-ramen1

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。



Booking.com

Facebookページ

最近の記事

  1. reina-sofia8
  2. sangines3
  3. mashroom
  4. mercado-de-san-miguel
  5. madrid

アーカイブ

ご一読ください

  1. non-cleansing-beauty1

    日常生活

    肌断食をはじめてみたので、白色ワセリンとミネラルファンデ愛用中です
  2. earphones

    日常生活

    イヤホンチップをComply(コンプライ)製品に変えたら、とんでもなく幸せになっ…
  3. cambridge1

    ワーホリ準備

    ワーホリ前の英語学習。英文法参考書、これで頑張ってます!
  4. english-dictionary

    ワーホリ準備

    英語学習に必要不可欠なあれは、こちらを参考にして買いました
  5. dmm-english-free-lesson

    ワーホリ準備

    DMM英会話の無料オンラインレッスンを、英会話の超初心者が試してみました!
PAGE TOP